早餐界顶流【国宴油条】，在家做好吃又安心！

第四次用此教程了，完美！感谢方主的分享！
一共炸了8根油条，很好吃。
用料仍然是全蛋液28克，室温水135克，其它遵照教程。也许是因为室温低，和面的时候跟教程中的状态一样、基本上不用撒面粉防粘。冰箱冷藏醒面6小时37分钟，之后回温面团75分钟。IH灶台右侧设定为180度炸的。这次从容了些，可以同时炸2根了。

2024-02-03