脆皮鸡翅

1.鸡翅花刀。奥尔良腌料腌制，十根鸡翅一勺腌料，鸡翅洗完有点水分，所以直接撒腌料抓拌均匀，腌制一晚。
2.腌好的鸡翅用厨房纸吸掉大部分水分，倒食用油抓拌，再放点孜然味的烤肉蘸料（锅圈有卖，颗粒较大）抓匀。
3.烤箱盘子铺锡纸，烤架涂油，预热10分钟（也可不预热）。鸡翅铺上烤架，200度30分钟（最后十分钟可以用热风功能吹一下，皮会脆）
我家烤箱烤一次最多可放18个鸡翅。

02-03