皮薄如纸牛羊肉馅饼丨北京老字号同款

馅儿饼
很久没做馅儿饼了，这次按照老师的方子做的馅儿，除了我吃的有点儿油大以外，味道很香👍
面皮的面活的不错，延展性好，就是包制填馅儿还做不到3倍，最好的只做到了2倍。
烙制也有问题，不是很熟练，总担心不熟，最后会加点儿水焖制一会会儿。
总之有进步✌✌
#午餐•2024年2月3日#
#课程作业#

02-03