薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干

用的中筋面粉，作者的材料全部用完好像偏厚点，时间也稍多烤了几分钟，中间稍发白，但是也硬脆的！下次试试低筋面粉！这个方法也做了直接摊平，很薄，也更好吃！

02-02