2024年02月01日

冬笋炒腊肉
1.腊肉煮5分钟，洗净切片备用。
2.锅中烧水放盐，放入冬笋切片煮3分钟，捞出备用。
3.锅中放少许油，加入腊肉炒出油脂。加入蒜末、大蒜杆、干辣椒段、豆豉炒香，加入老抽炒出酱香味。然后放入冬笋、耗油、松松鲜、辣椒粉继续翻炒，加少许清水翻炒一会，最后加入大蒜叶翻炒几下即可。

02-01