唠叨两句

#唠叨两句# 不知道为什么，我做面包之类的很少翻车，基本每次都会成功，即使不那么成功也都不算太难吃都可以吃完。但中式面点（发面）我基本次次都翻车。饺子皮一样的懒龙、油腻猥琐的花卷、酸到天灵盖的馒头、吃了就胃疼的奶黄包。
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中式面点，难。☹️
图是随手做的帕尼尼，你看这个空洞结构，胶质感，鱼眼泡….不懂。
中式面点，难☹️

2024-01-29