姜汁撞奶失败个人经验总结（白糖红糖枫糖浆无糖版）

#下午茶•2024年1月29日#
糖是估摸着放的，所以不是很甜_(:з」∠)_下次一定放够糖！！！口感很丝滑٩( 'ω' )و
手头没有温度计，牛奶是微微沸腾后停火放一会再倒下去_(:з」∠)_凝固程度也和温度一样大概大概，凝固了3/4，还有一点是液体状的，可能也和用的是蛋白质含量3.2g/100ml的牛奶有关٩( 'ω' )و

2024-01-29