超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

给儿子做的低糖红豆包。揉好面再用压面机反复压了18次排气，排气到位表面就没有气孔了，面团也很柔软白嫩，而且我把水换成等量牛奶，再加了10克猪油。经验来自我做了13次卡通馒头，哈哈哈
红豆馅直接500克红豆加1000克水放压力锅，选了豆/蹄筋功能压了45分钟，然后加了120克白糖，总共出来36个40克的红豆团。

2024-01-29