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hxyvonne 做过

超好吃有豆豆的豆沙包,一次发酵(红豆包)

给儿子做的低糖红豆包。揉好面再用压面机反复压了18次排气,排气到位表面就没有气孔了,面团也很柔软白嫩,而且我把水换成等量牛奶,再加了10克猪油。经验来自我做了13次卡通馒头,哈哈哈
红豆馅直接500克红豆加1000克水放压力锅,选了豆/蹄筋功能压了45分钟,然后加了120克白糖,总共出来36个40克的红豆团。

01-29

shushu

面团需要醒一下吗?

02-04

大123宝

老厉害了,狠好吃的样子

03-02

朵朵滺滺

这个水光肌太好了,一发还是二发才能这么光滑?

05-17