恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

展艺麻薯粉，按配方调整了用量，250克粉一袋用完，29g/16个，一次成功，空心麻薯。刚开始揉了2分钟就光滑了，想着没这么快，就继续揉了一会，越揉越沾，用刮刀配合把黑芝麻揉进去，然后揉成一团就开始分面团，总过程大概10分钟。喷水进烤箱后，15分钟了还不见怎么长大，以为要翻车，谁知道15分钟后才越来越大，一个个饱满的圆滚滚。记录一下温度，180/170度32分钟左右。

2024-01-28