『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏

用蜂蜜温水融酵母之后发得特别好，冬天室温只有12℃，没有放冰箱过夜，想到就去折叠一次，三四次折叠后倒进模具，烤箱38℃又发了一个小时，然后整形220℃20分钟，前五分钟放热水蒸汽，因为表面有核桃，颜色烤的比较浅，第二天复烤就刚刚好了。又香又脆，非常好的方子，感谢分享！

01-28