馒头--面包机和面

做了这些年面食，终于有了一点感觉，会用手感受面的软硬，知道它需不需要再喂一点水了。以前要是称面粉的时候打个岔，必须要倒出来重新称克重好配水，现在大概齐就有点数了，真好。

2024-01-27