奶油巧克力吐司

二发状态挺好的 就是时间比较长 才达到轻按下去缓慢回弹 一发我忘记注意面团状态 完全按照方子来  但是进烤箱后 我十分钟就盖了硅油纸（没有锡纸了 ）感觉在烤箱里发酵的程度很少  等凉了再来切吧 感觉做失败了 ☹️我用厨师机做的 拿出来到案板上很粘手我就撒了干粉 我用的百分之七十的黑巧 吃起来怪怪的

01-27