焦糖海盐杏仁太妃糖

找了两个方子做了两锅，按这个方子做出来的是换的较浅的那盘，另一盘是按甜悦家的少黄油版做的，熬到后期反到出油，这个方子每年都做，黄油量高反到不出油，味道没什么差别，口感这个更香酥，那个更焦酥

2024-01-25