米小食物人生

前几日广东气候温暖，想着发酵一份天然酵液做欧包，没想到酵液发酵好的时候全国大降温。天气冷多少是影响发酵的，没有专业设备监测状态就只能靠经验判断，糟糕的是这件事（做天然酵母）我也是刚入门的小白[偷笑]。还好，肌肉记忆似的职业习惯让我成功了。期待我的第一个天然酵母欧包。#米小食物人生#

01-24