日常饮食

啫啫沙姜鸡
1、半只鸡/鸡翅/鸡腿切小块，加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀，加点油拌匀腌制5-10分钟
2、准备料汁：两勺清水、一勺老抽、一勺鲜酱油、糖拌匀
3、起锅热油，加入鸡块炒香出油，加沙姜、洋葱和姜，炒香沙姜和洋葱，加一点料酒/花雕酒，酒收干后加入2中料汁，慢慢加慢慢翻炒
4、砂锅热油，加入洋葱和沙姜爆香，倒入3中鸡块，焗3分钟。加入葱段再焗一分钟即可
#日常饮食#

01-24