虾油鸡（肉）

复刻儿时的美食记忆～
食谱中做法和幼时记忆中相差颇大，没有照抄不动，黄酒改为适量，保留虾油露中的原气味及咸香，用鸡汤做底，小时候外婆浸泡的坛中有蹄髈、鸡肉，现在为了健康怕油腻，改为猪舌和溏心蛋，一样是过泡饭的绝佳拍档#晚餐•2024年1月21日#

2024-01-21