奶油蛋糕

用了烤纸杯蛋糕的方子做的戚风，8寸的材料做出来一个6寸戚风还有几个纸杯蛋糕。纸杯蛋糕出炉晾凉之后有点塌腰，中间也有点湿润，不是很干。本来以为戚风也会塌腰，可能因为出炉的时候把热气震出来了，意外的不塌腰不干裂，口感吃起来像是半熟芝士。
做成蛋糕之后切起来手感也很丝滑。总而言之很不错！#奶油蛋糕#

01-21