8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！

150度60分钟。最后10分钟120度。

缺点：表皮厚，颜色深，内心没有熟，太湿。发现表皮颜色深了后想盖锡纸，结果纸膜太高了锡纸无法盖！下次要注意。

改正；底部太湿和中心不熟，底火可以适当提高，改160度？时间可以延长，后期上火降低。

01-21