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豆沙包

200克豆,100克糖(60g红糖+40g白砂糖,估计红糖不够白砂糖甜,下次放20克红糖+80克白砂糖试试),油炒时加了好多次,但成品看上去有点干,20克代糖。

因为炒很快干水,下次要准备好原料再开火炒 。

用豆浆机打碎豆时,可以放多一点水,用清洗的点断功能控制时间。

200克豆,做了8个馅+两盒小玻璃盒豆沙(还可以做两次)。

2024-01-20