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清茶厨房 做过

圣农|12分钟轻松出餐,即享团圆滋味

来个炸鸡汉堡🍔
汉堡胚:高筋面粉250克,黄油30克,糖40克,盐4克,酵母4克,鸡蛋50克左右,牛奶120克,白芝麻适量。面揉出手套膜后一次发酵100分钟,温度35度,湿度80%左右。上火190度,下火170度,烘烤20分钟,15分钟时调换烤盘的方向。
炸鸡:用空气炸锅200度烤12分钟。
我用的千岛酱和西生菜,可以选择任何自己喜欢的蔬菜或者火腿做汉堡夹层。
😋😋相当美味~但做汉堡之前炸鸡要去骨处理一下~
#圣农脆皮炸鸡#

01-20