生酮薄脆肉饼

同时参考了小红书，杏仁粉100克，壳粉17克，泡打粉8克，水170克。面团分三份隔油纸擀薄，抹薄油，叉子戳小洞洞利于膨胀。肉末加小葱橄榄菜蚝油酱油孜然粉等调味，均匀抹在面皮上，多撒葱白芝麻。200°c13分钟。味道堪比土家饼。

2024-01-20