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叫啥好哩 做过

家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

两斤鲜牛奶,用的绞肉机,打了几遍不知道是做的奶酪太少机子不好打还是不该用绞肉机,就是打不细腻,不知道还能用来做蛋糕不……,才做出136克,打的时候加了近两勺乳清,不然太干了

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叫啥好哩

又加了点乳清,终于顺滑了,吃在嘴里不是颗粒感的了,不知道老师奶酪是不是像视频里看起来的那么丝滑,我的看起来还差点

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