伯爵红茶蛋糕卷 | 完美毛巾面 不开裂

#早餐•2024年1月20日# 麦老师，你怎么知道我最近在狂卷蛋糕卷！

因为煮茶包液体量是有折耗的，所以补了牛奶和淡奶油，蛋黄糊是流动性很好的，蛋糕体吃起来很湿润，但感觉下次可以减点牛奶或加点粉（看个人口味）

我就是那个觉得蛋糕皮很好吃的人，这几天已经摸索出表面蛋糕皮不掉的方法了～

奶油又打软了，塑形撑不圆根本撑不圆，再给麦老师看看其他我卷的其他卷！

01-20