早餐•2024年1月18日

#早餐•2024年1月18日#

最开始用天然酵母发红糖馒头，没发起来，因为酵母硬颗粒没有化开的缘故～

只好又加入黑科技安琪酵母，快速膨胀了～但吃起来面的口感比较干嚼，虽然馒头摸起来是软和的，气孔也多。

证明黑科技只是起到快速充气的作用，并没有真正的发酵～

#馒头馒头！#

01-18