午餐•2024年1月18日

腊八🥣#午餐•2024年1月18日#
昨晚泡好红豆绿豆等等，冰糖、红糖适量。腊八早晨12种食材7:15开始熬粥9:20完成。 （粥的照片忘拍了，借张）这里是砂锅熬的粥，大火烧开小火慢熬，边熬边搅拌，最后半小时搅拌的同时用特殊工具把豆子全部捣碎出沙，做好后的腊八粥细腻绵软、甜而不腻、糯糯的。超级成功。做美食要有耐心，充足的时间、怀着一颗感恩的心，感谢各种食材，（神经很正常）食材会变得更美味。

01-18