酸奶小餐包

#下午茶•2024年1月18日#
面粉总量不变，用40克黑米粉代替，牛奶多加了10克，其他不变。面团偏软，除盐酵母黄油以外，用面包机混合成偏软的面团入冰箱一个半小时，取出来➕盐➕酵母➕黄油揉出手套膜，烤箱上下175预热，烤制23分钟，中途加盖锡纸。为了消灭酸奶而做，方子不错

01-18