100%全麦面包（无油无糖）

老面发酵一个晚上，才变大，是不是冬天太冷的缘故。新老面团混合，没有方主的稀，我又加了些水，后感觉太粘手，又多加了点高筋面粉。不知道是不是没多增加酵母粉的量，导致二次烤箱发酵，体积没变大多少。我多做了一倍多的量，内部没形成蜂窝煤状，内部口感有点软。担心不好吃，里面加了坚果，葡萄干。谢谢方主，希望减肥成功

01-18