腊味煲仔饭，20分钟饭菜同出

1.用电饭锅洗米量水，和平时焖米饭一样多的水，泡半小时到一小时。
2.石锅底喷一点油，倒入泡好的米，开盖大火煮开，大概四五分钟米面将干时放入切大段的腊肠（腊肠提前整根开水煮一分钟切成两段），盖盖再大火3分钟，关火闷3分钟；
3.取出腊肠，锅边淋上油（怕冷油石锅爆裂，隔水热了一下油），马上再大火2分钟，关火闷2分钟；
4.放入切薄片的腊肠，再大火一分钟，关火淋酱油汁！
锅巴微黄焦香，完美，非常给力的菜谱

01-17