熬牛油

这个方子 简单，实用。前面比较慢，要有耐心，水熬干了，压一压油块就开始慢慢出油了，这时候一定要守着，油出得很快。我这有点儿渣渣沉底，因为油块从肉上剥下来切下来有的地方带着点儿瘦肉，不影响用。还放了些四川花椒增香。

01-16