茉莉宝贝007 做过 《Tinrry+》夏威夷果莓莓软糖,成功率99.9% 温度109开始注意快速升温,取小块放冷水看状态,111炒到112之间可离火,因为111离火后还在升温中。糖软硬与锅具厚度也有关系。双莓糖口感Q弹,不粘牙,软硬正好,感谢好配方。 01-16