椰香苹果咖喱鸡

椰香苹果红薯咖喱鸡🍛
在猎奇的路上越走越远🤣～不仅拿苹果（早上打奶昔特意剩了1/3个大苹果，哪有什么凡事恰巧，一切都是早有预谋😂）代替土豆，还用红薯代替胡萝卜，我怕不是这样煮咖喱的第一人😝
不是黑暗料理！红薯比胡萝卜口感更软烂，微微的甜和苹果的酸味很搭😍！这次用了中超买的泰式椰奶粉，代替椰浆也很方便，唯一的缺点是结块不易化开。
这一碗太满足了，浇头把底下的饭和青菜全盖住了🙈
#午餐•2024年1月15日# #国外版厨房实验#

01-16