凡家安小
做过
早餐•2024年1月14日
2024-353
我有一个同学,我与她有个共同点就是:认真看书就像认真看菜谱,她对我说,人家是闭门造车,你是闭门造吃。
确实啊,上顿没吃完就琢磨下顿了,朋友圈也是吃,对了,即便看书也是认真研究吃的那部分,看见木心先生写到巷子里的美食那部分,看了又看,真是太没出息了。
《木心遗稿》:
“酒楼中,春天有糟田螺,秋季是清水大闸蟹。酒旗下100支光的灯泡交吊,铁丝笼里爬满青壳大蟹。九雌十雄,九月里圆脐的有红膏,十月里尖脐的有黄油。翻肚掐脚(老经验的买主不怕螫),精心挑选,然后交店伙用草绳扎紧,入竹笼蒸熟,热气腾腾上桌,姜醋沾蘸,无锡帮还要在醋中加糖。”
身处烟火俗常,心怀诗和远方。
安#早餐•2024年1月14日#
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