高筋面粉的惊喜-棉花蛋糕

非常成功，口感绵润，以后做蛋糕也可以用高筋面粉了。6寸蛋糕：20g糖，10g油，剩余液体部分用牛奶补足。下次可以试试不放油。蛋糕体口感吃得出一丢丢甜，再加上甜甜的橙皮丁，甜度正好。冷却一晚上徒手脱模还是有点压扁了，下次要么用脱模刀。好吃，下次再做。

01-14