2024年01月14日

蒜蓉娃娃菜
娃娃菜1颗，蒜几瓣，粉丝1把，根据个人口味可以多放少放，小米椒4-5个（新鲜买来的)

娃娃菜洗干净，每瓣切成3段，粉丝用温水泡软。蒜和小米椒切成碎块。娃娃菜摆在盘中，上锅蒸5分钟。

热锅凉油，（油稍多点）下入蒜末，炒至微微变色，然后下入小米椒，然后加生抽，蚝油，适量温开水。待汤汁差不多后，关火。（家里有蒜蓉辣椒酱的也可加入一些）步骤C

等娃娃菜快蒸熟时，加入粉丝，根据粉丝的软硬程度蒸适量时间。

后将步骤C做好的酱汁加入上述粉丝娃娃菜中。

PS:粉丝不能太软，负责很吸水，稍微硬一点。
酱汁多弄点。娃娃菜吸酱汁。
2个人吃一颗娃娃菜就足够，小米椒放多了会很辣。

01-14