宵夜•2024年1月13日

第一次做剪刀面，懒得开手机于是随便弄。
面粉和水都是随机，反正差不多揉成团就行。
有些剪得比较大块的，口感偏硬没有那么好，剪小块的就好好多，因为下水后还会发大的。
煮了应该有10分钟左右。
面团比我的拳头要大一点，成品可以装满满这个碗。
如果一个人吃的话，面团份量要减少一点。
汤底是蒜蓉、芝麻、鸡粉、白糖、盐，辣椒酱、蚝油、酱油、陈醋适量混合，还有葱花。味道不错。
#宵夜•2024年1月13日#

01-13