极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

粗盐腌制10小时，酱制一夜，第二天煮100分钟，煮的时候加了点生抽老抽上色，放了一点盐，我觉得淡淡的咸味刚好，口重的可以放点盐，很健康的方子，2090生肉卤好放凉1282克
谢谢方子

2024-01-13