自制Q弹牛肉丸（搅拌机版）（不用手打也能上筋）

第一次做，还是很成功的。用芝麻酱代替的沙茶酱，红薯粉代替的土豆粉，没有蒜粉，用食用油炸了点蒜末，油和蒜末都倒了进去，蒜末放的有点多了，成品蒜味略有些重。

叫上孩子和我一起往锅里挤丸子，挺好玩的。

2024-01-13