2024年01月13日

干锅茶树菇。用干茶树菇做的，用温水泡了一晚上，煮了十几分钟感觉还是有点嚼不动，又拿高压锅上汽后压了20分钟，沥干水挤干水。热锅热油，小火煸五花肉到焦黄，放一勺豆瓣酱，炒香，加姜蒜末爆香，下茶树菇，青红椒段，大火炒，加一勺糖，一小勺鸡精，一勺耗油。用的65g干茶树菇，二俩五花肉，能炒一小盘。

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