老北京炸酱面（小碗干炸）

用的六必居干酱和甜面酱，郫县豆瓣酱，家里有猪油和猪油渣，就没买五花肉，用猪油加花生油炒猪油渣，放了姜，老酒，一点白糖，五香粉，没放葱和鸡精，很香，吃到猪油渣时都很香，如果用五花肉肯定更加香

01-12