开酥基本功之蝴蝶酥

减油减糖，120g黄油，30g糖，口感正好，170度30分钟不用盖锡纸，连续做了很多次都成功，按照楼主的温度的话不盖锡纸会焦，可能我家烤箱温度偏高

01-10