🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

#晚餐•2024年1月10日#
蛋糕很细腻，
八寸蛋糕，用了50克的糖，甜度刚好，
酸奶和蛋黄混合后筛低粉，搅拌后有小疙瘩
最后蛋黄糊全部过筛进蛋白里
135度倒数第二层，45分钟，切开中间有点湿润
下次135度，50分钟

01-10