日式の烤年糕红豆汤

因为嫌弃红豆汤不够粘稠，一时没想到加水磨糯米粉，用葛根粉勾芡，口感完全拉丝 变红豆藕粉了，晕死，第一次还是要老老实实照方子做。
用的虾蜡水磨桂花年糕，空气炸锅正反面十五分钟 没有炭火上烤出来的好吃，外皮不够焦脆，芯子倒是软。

2024-01-10