花样面点：龙

#午餐•2024年1月10日#
不知道等下出锅会不会
变成面目全非大肥龙
现在看着就很大肥龙了

面团材料：
80克面粉 42克温水 2克白糖 0.5克发酵粉
揉成团，发酵两倍大，出来就可以做条龙了

做龙材料使用：
牙线，厨房剪刀，葡萄干，烤箱油垫纸
龙身使用一个大面团制作
记得留一小团面团，做龙须 龙头犄角 龙爪子

做好后，我是凉水上锅
大火，水开后转中小火，15分钟
时间到就关火，再闷5分钟
之后就可以打开看看

01-10