2024年01月10日

蒜香黄油虾
虾350克
盐3克
黑胡椒粉1克
料酒5g
无盐黄油 2tbsp
蒜一头
1️⃣把蒜蓉分成三份，一份在煎虾之前放，一份腌虾与虾同时下锅，一份煎虾过程中放
2️⃣腌制虾仁：盐，黑胡椒，料酒，三分之一蒜蓉
3️⃣融化黄油，全程中小火
4️⃣下三分之一蒜蓉煎到变色
5️⃣煎虾，一面变色后翻面煎另外一面
6️⃣下三分之一蒜蓉与虾炒香
7️⃣出锅撒罗勒碎

01-10