晚餐•2024年1月9日

#晚餐•2024年1月9日#
 酸菜鱼（L）；西芹烧腐竹；五行菜（黑木耳香菇、红萝卜 、莴笋、杏鲍菇、青椒）
 佳佳旺的酸菜鱼还是不错的，西芹烧腐竹是一道年菜，有寓意，尤其做法上热油里倒料酒是平时不用的，首先把芹菜焯透，热油里放料酒和一碗热水，随后是腐竹、（木耳）、盐、胡椒和味精，最后倒入芹菜，汤汁收稠即可，五种蔬菜五个颜色，黑、红、紫、黄、白，其实也是取意，五种蔬菜同吃从现代营养学观念看也是对的。

2024-01-09