地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧

为了吃口叉烧，不枉费这么多种调味料，特地去挑了一盒漂亮的梅花肉，肥瘦均匀，做出来的味道真是绝了。经朋友推荐说金星牌的玫瑰露酒配料更纯净，不是香精勾兑那种，很自然的味道。下次再试试五花肉。这次做的只烤了30分钟，230度10分钟，180度20分钟，刚好鲜嫩多汁。这种复合的调味料确实比单一的叉烧酱调味好吃太多。

2024-01-09