【日式】黑巧伯爵茶司康

黑巧伯爵茶司康
方子减半做的，不惜放了四袋earl grey茶包，黄油部分替换成奶酪，淡奶油也用half&half替代，相对健康低热量一些。面团粘手到怀疑人生，但烤出来外脆里软的口感是非常标准的scone了！第一次做出这么好看的裂纹😍～夹心包了72%的黑巧，一口下去茶香浓郁还有巧克力爆浆的感觉太美妙了😋！p9冷了巧克力就凝固了，外壳也不脆了，但依然很香很好吃，一点也不干噎，湿润度和甜度（减糖至2/3）都恰到好处～
#玛芬小姐来司康家串门了# #国外版厨房实验#
早餐·2024年1月8日

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