超软的~酸奶蛋糕

很嫩，但是塌了
蛋白打发到位。
做的时候感觉好稀，这个方子含水量太高了吧。
60分钟，发现杯子的最底部还有流心。（味道是真的好，巨嫩）
温度ok ，发现原因是在下一层放了加水的烤盘，底层加热不够。
下次再试试看。

01-08