130度20分钟,10分钟翻一次,再140度4分钟。
01-08
花生多搅拌细一点,糖和猪油可以再加一点
01-10
三角粑,1000克米泡一下,160克酒酿,打碎成蛋糕糊状,或者1000克米—米浆1800-2000克,酒酿除外。
05-18
酒酿:500克糯米,泡2个小时,水面高于米3-4毫米,一起上锅蒸半小时,蒸好后焖5分钟,自然冷却,加入冷开水400克,一克酒曲和适当面粉混合后加入冷却的米中。
花生多搅拌细一点,糖和猪油可以再加一点
01-10
三角粑,1000克米泡一下,160克酒酿,打碎成蛋糕糊状,或者1000克米—米浆1800-2000克,酒酿除外。
05-18
酒酿:500克糯米,泡2个小时,水面高于米3-4毫米,一起上锅蒸半小时,蒸好后焖5分钟,自然冷却,加入冷开水400克,一克酒曲和适当面粉混合后加入冷却的米中。
05-18