四川名小吃蛋烘糕（即发脆皮版）

方子方便快捷哈，棒棒哒！滤镜颜色偏深，实物是金黄色的。
翻倍做的，做了10个饼，多练习练习，应该12个问题不大。今天做了两种口味，醋溜土豆丝和咸奶油奥利奥，都好吃，女儿吃了三个，吃的饱饱的。

备注:铜锅制锅一定要治好，而且用完不能洗，洗了要重新制锅。盖盖小火加热至开始冒热气就快好了，注意观察。如果夹奶油，就要等蛋烘糕凉点再放奶油。

01-07